野菜ソムリエの資格

野菜ソムリエの資格は、世間的にもかなり有名で、認知度の高い資格のひとつでしょう。
テレビなどのメディアには、野菜ソムリエの資格を取得して話題になっている芸能人がたくさんいますし、その資格を生かして料理番組に出演していたりもします。

野菜ソムリエの資格は、元々はベジタブル&フルーツマイスターという名称だった資格で、野菜、果物の旬の時期や栄養素、更にはその野菜を使ったレシピなどの知識を備える、野菜のプロフェッショナルともいえる資格です。
食育、という言葉が使われだした影響で誕生した資格のひとつともえいるかもしれません。

野菜ソムリエの資格は民間資格ですが、芸能人の影響もあって主婦層に非常に人気がある資格です。
食のプロフェッショナル達が、自らのレシピに生かす為、またキャリアアップをはかる為に取得する場合ももちろん多いのですが、主婦が取得することで、普段の買い物で野菜を購入する際になるべく新鮮なものを選ぶことができますし、野菜のレシピも増えるでしょう。

食のプロ達も知識として利用でき、主婦や料理好きの方にも普段の料理に生かすことができる、それが野菜ソムリエという資格なのです。
今後も注目され続ける資格のひとつでしょう。


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